De ISO 22000 norm zorgt dat consumenten kunnen vertrouwen dat voedsel veilig is. Elke speler in de keten, fabrikant, transporteur of eindverkoper, is verantwoordelijk voor het afleveren van een veilig product. Op 19 juni is de nieuwe ISO 22000:2018 gepubliceerd die een update is van de 2005 versie. De definities van verschillende termen (zoals PRP en O-PRP) zijn opgehelderd. Daarnaast is de ISO High Level Structure geïntroduceerd, net zoals eerder bij de ISO 9001 en ISO 14001. Zie hier